Se conoce como arbolescultura a la técnica de cultivo que mediante injertos, orientación de las ramas y poda, da forma a los troncos, ramas y raíces de los árboles para crear formas útiles u ornamentales. Peter “Pook” Cook y Becky Northey especialistas en este tipo de técnicas nos muestran su jardín en donde se pueden apreciar estas “esculturas” vivientes.